Nachhaltig backpacken – Vorbereitungen

Für mich steht ein großes Abenteuer bevor: Vier Monate Backpacking in Neuseeland! Natürlich möchte ich auch während meiner Reise möglichst umweltfreundlich und nachhaltig unterwegs sein. Doch nachhaltiges Reisen beginnt schon weit vor dem Abflug: Bei den Vorbereitungen. Hier erzähle ich, wie ich schon im Vorhinein versuche, meine Backpacking-Tour möglichst umweltfreundlich zu gestalten.

Nachhaltiges Travelset (von links oben im Uhrzeigersinn): 1. Box, 2. Plastikbecher, 3. DrySack, 4. Besteck, 5. Edelstahlstrohhalm, 6. Haarseife, 7. Wäscheseife, 8. Lippenpflege, 9. Creme im Glas, 10. Beutel für Obst, 11. Jutebeutel

Saisonales Kürbiscurry mit Butternut

Im September gibt es immer noch sehr viele saisonale Gemüsesorten. Eins meiner liebsten Herbstgemüse ist der Kürbis in all seinen Varianten. Diesen Monat habe ich ein indisches Butternut-Kürbis-Curry ausprobiert, das jede Menge Knoblauch hat, aber sonst wirklich köstlich ist.

#Review: Landraub – Zwischen Kleinbauern und Megafarmen

Landwirtschaftliche Nutzflächen sind heute mehr denn je ein knappes Gut. Durch Erosion und Flächenversiegelung werden weite Landstriche unbrauchbar. Alternativen müssen her. Damit beschäftigt sich Kurt Langbeins Film Landraub.

Der Mönch aus Kambodscha kämpft gegen Landraub durch Großkonzerne. Quelle: http://www.landraub.com

#5Fragen an Mayla und Sarah vom vegan/vegetarischen Chiaroscuro Magazine

Mayla und Sarah sind Studentinnen und beschäftigen sich intensiv mit dem Thema Ernährung. Obwohl durch den Studienort räumlich getrennt, teilen sie ein großes Hobby: Das vegane und vegetarische Kochen. Köstliche Rezepte, aber auch andere wertvolle Gedanken und Bilder teilen sie auf ihrem Blog Chiaroscuro Magazine.

Ich konnte den beiden meine 5 Fragen über ökologische Aspekte beim Essen, die Gründe für ihre jeweilige Ernährung und – natürlich – den ultimativen Geheimtipp beim veganen und vegetarischen Kochen stellen.

Olympia 2016: Im Zeichen der Nachhaltigkeit?

Vor einigen Wochen sind die Olympischen Spiele 2016 in Rio zu Ende gegangen. Dieses Olympia stand ganz im Sinne der Nachhaltigkeit: Schon bei der Eröffnungsfeier wurden Pflanzen als Zeichen für ökologische Entwicklung mit ins Stadium getragen. Aber konnten die Spiele den Anspruch an sich selbst erfüllen? Oder blieb Rio hinter den nachhaltigen Zielen zurück?

Waren die Spiele 2016 wirklich im Zeichen der Nachhaltigkeit? Oder waren die hohen Ambitionen doch nur heiße Luft? //Foto: Andre Luiz Mello