Gemüse grillen – aber richtig!

Endlich Sommer, Sonne und draußen essen! Wenn es für mich Vegetarier ums Grillen geht, waren Gemüsepäckchen für mich immer die ideale Alternative: Man hat auch was Warmes, kann ein bisschen am Grill rumstochern, die Zutaten bekommt man oft unkompliziert plastikfrei und es ist einfach lecker. Nur das Wegwerfalu hat mich schon immer gestört, jetzt habe ich aber eine umweltfreundlichere und dauerhafte Alternative gefunden.

Zucchini-Schafskäse-Grillpfanne

Meine neue Grillschale ist wiederverwendbar und damit nachhaltig, auch wenn sie ein paar andere Macken hat. Hier gibt es Tipps, worauf man beim Kauf achten sollte, und ein kleines Beispielrezept.

Weiterlesen

Advertisements

Zu Besuch bei den Schul-Bienen

Das sind Attila, Amina, Tobi, Christian, Mayuko, Victoria und Jan. Die sieben Grundschüler gehören zur Bienen-AG in der Grundschule an der Großhaderner Straße unter Leitung von Frau Kolb, einer der ganz wenigen Schulen mit eigenen Bienenstöcken in München. Ich durfte sie besuchen und ein AG-Treffen lang begleiten. Dabei konnte ich selbst viel über Bienen lernen, zum ersten Mal einen Imkeranzug tragen und erleben, wie begeistert die Kinder von diesem besonderen Angebot ihrer Schule sind.

Bienen-AG

Die Bienen-AG an der Großhaderner Grundschule unter Leitung von Claudia Kolb.

Weiterlesen

Lokal, saisonal & super frisch – Essen am FoodBlogTag 2016

Wirklich selten habe ich so gut, so frisch und so saisonal gegessen wie beim Food Blog Day 2016. Auch wenn ich jetzt, nach fast zwei Wochen, daran zurückdenke, läuft mir immer noch das Wasser im Mund zusammen. Essen ist für mich ein Riesenthema. Abgesehen davon, dass es einfach köstlich ist, Spaß macht und Glückshormone ausschüttet wie wenig sonst, hat unsere Ernährung auch einen großen Einfluss auf die Umwelt. Mit jeder Mahlzeit können wir Ressourcen schützen und lokale Landwirtschaft fördern. Der Food Blog Day der Stadt München war eine tolle Möglichkeit, in die Welt der Wochenmärkte und Großhändler einzutauchen und diese lokale, frische, saisonale und kulturell wichtige Einkaufsmöglichkeit besser kennen zu lernen.

Frisch und plastikfrei eingekauft

Weiterlesen